Noonsom Tuhau

Isi Tuhau dihiris halus dan dijeruk dengan cuka, garam
dan cili merah. Setelah digaulkan, kesemua bahan telah
diimasukkan ke dalam bekas botol dan biarkan beberapa
minit sebelum dihidangkan.

Noonsom Sada

Ikan yang digunakan ialah jenis ikan air tawar, dibersihkan
dan dijeruk menggunakan isi buah Pangi(ditumbuk), nasi dan
garam. Kesemua bahan dicampurkan dan diisi ke dalam bekas
botol/tajau kecil dan biarkan selama sepuluh atau dua belas
hari sehingga boleh dimakan

Noonsom Bambangan

Isi Buah Bambangan dihiris dan dicampur dengan biji buah
bambangan yang telah diparut dan sedikit garam.

Kesemua bahan dicampurkan kemudian dimasukkan ke dalam
bekas botol atau tajau kecil dan biarkan selama seminggu
sebelum dimakan.