Noonsom Sada

Ikan yang digunakan ialah jenis ikan air tawar, dibersihkan
dan dijeruk menggunakan isi buah Pangi(ditumbuk), nasi dan
garam. Kesemua bahan dicampurkan dan diisi ke dalam bekas
botol/tajau kecil dan biarkan selama sepuluh atau dua belas
hari sehingga boleh dimakan